Australia day!!

Torsdagen den 26 Januari firas Australiens nationaldag. Pga det dåliga vädret hade de ställt in programmet som skulle innehållit hissa flaggan, kanon skjutning, uppvisning av vattenskidor på floden, flyguppvisning av super hornet, live musik, marknad och fyrverkerier osv. Det var ett full späckat schema som blev inställt. Men det gjorde ju inte oss något eftersom att Joel ändå var tvungen att jobba på den lediga dagen.

Men för att fira denna händelse så grillade vi och åt deras nationalrätt Pavlova tårtan. För er som inte vet vad en pavlova tårta är så är det en maräng tårta som toppas med grädde och färska bär/frukter.  Så jag var ju tvungen för att göra en äkta pavlova vilket inte är så lätt i denna fuktiga värme men jag gjorde ett försök och resultatet blev såhär...

Sen måste jag ju visa en bild på semlorna jag bakade med. Jag blev riktigt nöjd och ett tips till er som tänker baka men inser att alla bullarna inte kommer att gå åt. Gör de klara så långt så att du har gjort hålet och fyllt det med mandelmassan frys in bullen och locket. När du sen ska ta fram och äta av dem tina dem och vispa grädden smidigt eller hur!?

Tråk väder!

Det är synd att säga att det har regnat i typ TVÅ veckor. Nä men när familjen åkte hem (9/1) kom värmen eller två - tre dagar med värme mellan 35-40 grader och strålande sol. Efter det har det varit grått och trist även att det inte har regnat hela tiden. Man inte sett solen mycket men värmen finns här, det är väl ca 28 grader. Men nu har det regnat i två hela dagar iaf. Det känns som höst, man vill bara krypa upp i soffan med en filt, en bra bok och en kopp te. MEN det går ju inte för då svettas man sönder och samman. Vilket problem jag har hihihihi. Men man märker att regn perioden har börjat. De säger att vi har mycket regn att vänta men inte lika mycket som förra året då det var översvämning. Men de har tömt dammarna osv för att förbereda för det värsta.

Idag bakar jag semlebullar och frallor och stickar så klart!
Mitt nya projekt på handarbetes fronten är en stickad barn kofta. Tänkte att jag har ju lite garn som jag inte vet vad jag ska ha de till så jag hittade en beskrivning på nätet på en fina kofta som garnet räcker till. Så vi får se hur resultatet blir. Det kanske blir så bra så jag gör en till. Vem vet!?

Filt!

Nu har den äntligen blivit klar!! Filten som jag virkat i mormorsrutor. Den är 117*165cm och innehåller 192st mormorsrutor som är ihop virkade till en större med en lite bredare kant runt. Det är 48st stora rutor i filten. Runt filten är det en virkad kant.

Det var mycket varmt att sitta och virka här på andra sidan jorden! Så nästa projekt får nog bli lite mindre... Här kommer lite bilder.

ZUMBA!

Igår tog jag steget till ett smalare liv. Jag gick och köpte mig Zumba fitness :D

Idag var det dax för det första träningspasset. Det var lite klurigt i början men när man kommer in i det blir det nog lättare och man kan släppa loss lite mer och bara följa med i rytmer och steg. Man kan säga att det är som ett pass på friskis fast man gör stegen till latinska rytmer och gung. För er som har provat på affro dans är Zumba ett mer avancerat sätt att träna och dansa på. Men det bygger i princip på samma grund rörelser och steg där man använder hela kroppen till musik och man kan anpassa intensiteten för hur hårt du vill träna. Det är en träningsform som får dig att svettas och njuta på samma gång. Är det inte så ett träningspass ska vara?

Jag kan rekommendera Zumba till alla er som har gått och funderat på att testa!

Let´s ZUMBA!!!

För att hålla koll på om Zumba ger resultat ska jag inte gå på vikten utan mått. Här är snöret som jag har använt till midjan.

Familjens avresedag

Idag åkte min familj hem till sina vanliga liv i Sverige. Taxin hämtade dem kl 9.15 så de kommer hem till Sverige igen den 10e någon gång under dagen. Emil går tillbaka till skolan och mamma å pappa till sina jobb, en aning brunare och med många erfarenheter och upplevelser rikare! Pernilla börjar en ny era i livet som högskolestudent i Umeå så flytten kommer att ske runt den 14e. I går var vi på sSs en restaurang som serverar kött och har underbart himmelskt goda grillade revben! Det blev en avskedsmiddag och en promenad över Story bridge. Nu har det återgått till den normala tystnaden och ensamheten. Något man ibland har saknat och kommer att vara skönt ett tag tills det börjar bli jobbigt.

Men nu finns det åter igen plats för alla er som är kvar i Sverige och är sugna på att åka hit! Ta tillfället i akt och boka en biljett så lovar jag husrum! :)

Sista dagen med hyrbilen

Den sista dagen med hyrbilen vi hyrt för att alla 6st skulle få åka i samma bil, ägnade vi oss åt att åka till regnskogen och natural bridge. Här kommer lite bilder....

Road Trip etapp 2

Den 3e Januari började resan tillbaka ner mot Brisbane. För att se något annat än kossor, åkrar och den extremt smala motorvägen valde vi att åka en väg som går lite längre in i landet. Det resulterade i att vi åkte förbi massa gruvor och ett annat slags landskap. Men ställena vi stannade vid och sov var mycket mindre än de vi tidigare hade besökt.

Första stoppet var Emerald. I Emerald bodde vi på en camping i deras deluxvilla (låter fint men det var utrymmet vi behövde eftersom att vi var 6st. Och standarden var inte så hög även att det verkade vara hyfsat renoverat.) som låg med verandan mot sjön "Lake Maraboon". Vi kom dit lagom till solnedgången. Detta är en plats som jag kan tänka mig att återvända till för att komma bort från storstaden och bara vila! inte tänka på något utan bara njuta.

Vid denna sjö har de byggt en damm. För att kunna kontrollera vatten mängden och det var ett imponerande bygge!

Ca 6 timmar från Emerald ligger Roma som blev det sista övernattnings stället för denna road trip. I Roma har man planterat en massa flaskträd varje träd symboliserar en soldat som stupade i första världskriget som kom ifrån Roma eller närliggande trakter. Det är över 100st planterade flaskträd i denna lilla stad. De står över allt!

Detta är det största flaskträdet

Här ser Joel väldigt liten ut!!

Mellan Roma och Brisbane är det ca 6timmar i bilen. Och allt kan hända när man är ute och åker på dessa dåliga och smala vägar vi har sett bilar med punktering och bilar som har legat i diket helt kvaddade. Men det mest häftiga måste vara huset vi mötte. Ja vi mötte ett HUS som de transporterade på en lastbil. Huset var så stort och brett att vi fick köra av vägen och parkera i diket(vägrenar existerar inte i detta land).

Detta får nog avsluta detta inlägg om vår resa till och från Airlie Beach. Det har hänt mycket på korttid så intensivt och kul har det varit!

Airlie Beach

När vi checkat in på lägenhetshotellet vi skulle bo på gick jag ut på balkongen och möttes av denna utsikt!

Så JA! Vi har haft det underbart! Vi kom fram till Airlie den 30e December ca kl 19.00 Så det vi gjorde den dagen var att Köpa kvällsmat och slappa i soffan efter en lång dag i bilen.
Nyårsafton började vi med att storhandla nyårsmat och frukost och mer solkräm! Vi gick en runda i centrum på den ända handelsgatan som finns och njöt av semestern. På eftermiddagen åkte vi till ett vattenfall där man kunde bada!

När vi kom hem var det tid för att göra sig fin inför nyårsfirandet och fixa till den 3rätters menyn som vi hade bestämt.

Förrätt tonfisksallad

Varmrätt grillat räkor, kött, korv majs och tillbehör

Efterrätt Äppelpaj med vaniljsås

Vid 23 tiden gick vi mot stranden för att kolla in fyrverkerierna. Det visade sig att på den gräsplätten vi satte oss så var uppskjutnings platsen bara 500m ifrån vilket gjorde att raketerna var precis över huvudet och när det blåste lite fick man böja sig bakåt så att man skulle kunna se dem. Lite för nära i min smak men häftigt var det!!

Första dagen på det nya året spenderades på en strand där vi var i princip själva. Stranden heter Hideaway Bay. Det blev dock inget dopp i havet eftersom att de varnar för maneter. Så de soldyrkande i familjen solade sig i solen och jag å Joel låg å göttade oss i skuggan. Låter lite sjukt kanske men vi trivs inte så bra i den stekande och farliga solen som är här nere. Jag och systra mi gick en lång promenad på stranden och samlade lite snäckor.

 

Den 2a Januari var dagen då vi seglade, snorklade och dök. En underbar dag med underbart väder! och jag kan ju säga det att Svenskar är klart de bästa simmarna bland turisterna!! Det var många som hade problem med snorklingen men inte vi! Så häftigt att se alla fina fiskar i deras naturliga miljö och inte i en tank på ett stort akvarium. Och vilken känsla det var att dyka! När man väl hade fått in konsten att andas genom munnen (vilket jag i vanliga fall inte gör så ofta) så var det riktigt härligt!

Emil

Pernilla

Pappa

Joel och jag

Joel

Den 3e Januari var det dax att packa väskan för att åka mot Brisbane igen.

Road Trip etapp 1

Nu ska jag ge mig på att skriva om vår lilla Road trip. Vägen till Airlie Beach är lång rättare sagt 1 118 km, så det fick bli 2 övernattningar innan vi var framme och två innan vi var hemma igen. Här tänkte jag skriva om den första etappen (Vägen dit).

Resan började vid 9 tiden den 28 december 2011. Första stoppet var Glass House Mountains och tid för fotografering av den vackra utsikten.

Resan gick vidare mot dagens mål Maryborough. Efter lite små stopp under färden så var vi framme vid ca kl 17.00. När vi var incheckade på motellet gick vi en liten sightseeing runda i den lilla staden. Det visade sig att vi hade hamnat i samma stad som författaren till Mary Poppins föddes, och bodde innan hon flyttade till London.

När vi skulle bädda sängarna för att sova, vecklade Emil ut bäddsoffan som han skulle ha. Och ur den ihop vikta madrassen hoppade en lite ödla ut!! Fatta att jag blev rädd!! vågade knappt sova den kvällen. Men räddast blev nog mamma... För den lilla ödlan var ju själv rädd och sprang å gömde sig på toaletten och vem var där inne? Jo mamma! Ut kommer mamma med en skrämd min och säger ta bort den!! Innan resan bar vidare dagen efter så var det en marknad inne i den lilla stadens centrum, som vi bara var tvungna att besöka.


Efter 6 timmar i bilen med lite kisspauser och lunch var vi framme i stad nummer två på resan upp. Rockhampton är en lite större stad än Maryborough men fortfarande liten. När vi hade checkat in på motellet så tog vi bilen för att åka på en turistväg som gick ut till havet och en fiskeby.

 

Efter en natts sömn gick resan vidare och vi kunde bara inte låta bli att åka till ett ställe som heter Capricorn caves. Det är kalkstensgrottor som är upptäckta av en norrman. Där det bor massa fladdermöss och utrotningshotade ormbunkar. Det var sjukt häftigt att gå i dessa upplysta gångar.

Efter ytterligare 6 timmar i bilen var vi ÄNTLIGEN framme i Airlie Beach :D