Måndags kakan

Igår (måndag) bakade jag en helt underbar, fantastisk banankaka. Tycker att den var på tok för god att inte låta någon annan få chansen att göra en lika dan. Så här kommer receptet!

100g        smör

3dl           socker

2st           ägg

5dl           vetemjöl

1tsk         bakpullver

1tsk         bikarbonat

1tsk         ingefära

2tsk         kanel

2st           bananer (ca 400g)

0,5dl        kallt kaffe

Smörja och bröa en sockerkaksform. Sätt på ugnen på 175°. Vispa socker och smöret poröst, tillsätt ett ägg i taget. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Mosa bananerna. Blanda ner de torra ingredienserna med smeten och till sist blandar man ner bananerna och kaffet. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 1 timme. Låt den svalna.

Lycka till!

Söndag

Dagen har varit en helt underbar slappar dag...! Fast jag steg upp kl 8 för att tvätta och vid kl 10.30 åkte vi och storhandlade på maxi. När vi kom hem var det dags för att skicka in steken i ugnen (plommonspäckad fläskkarré) men ugnsbakade rotfrukter, skysås och grönsallad. Till efterrätt blev det mjukglass som vi gjorde själva. Vi har även kollat klart på serien "pacific" kan starkt rekommendera denna serie om man gillar krigs historia. En mycket väl gjord film! Nu fortsätter kvällen i tvsoffan men min underbara fästman. :D

Kanon lördag!

Dagen började med att klockan ringde vid 8. Men ni som känner mig vet att även att klockan ringer stiger inte Sandra upp. Men men kl 10 bar det iväg till Brushanevägen för att hämta mina underbara syskon och Adam (syrrans kille....). Vi hade planerat en skogs dag. Vi var ute och vandrade i skogen och grillade falukorv och stekte potatis i foliepaket. Riktigt mysigt! när vi väl kommit hem blev det till att städa för Micke och Henrik kom på besök så det blev jag å grabbarna som sågade melodifestivalen....! För fy vilket dåligt startfält det var igår! Men men här kommer lite bilder från skogen!

Inbjudningar check!

Nu i kväll har älsklingen och jag fixat inbjudningar till våran lilla hejdå fest... Hoppas bara att många kan komma. Man vill ju försöka att träffa alla sina vänner innan man åker. Det är ju ett bra tillfälle att träffa sina gamla gäng och att alla kan komma. Då är det ju inte bara jag å Joel som får träffa våra vänner utan våra vänner får träffa sina vänner som de kanske inte så ofta hinner/kan träffa. Så alla vinner på en hejdå fest! Längtar......

Nyhet

I går fick vi våran nya dator en MacBook Air... Det är lite svårt att vänja sig vid en så lätt dator och alla dubbelfattningar på musplattan oj oj, jag har mycket att lära. Och när jag kom hem efter mitt långa arbetspass 12.5 timmar så fick jag reda på att ett resedatum är troligtvis bestämt. Men det kan ju ändras som det tidigare har gjorts med månaderna. Men den 20e april så flyttar vi!

ALLA HJÄRTANS DAG

Med tanke på alla hjärtans dag vill jag önska alla läsare och mina vänner en glad och härlig alla hjärtans dag!! Ta vara på kärleken du får av nära och kära och visa din uppskattning inte bara denna dagen utan ALLA dagar.

                            Jag fick en ros av min älskade fästman.

       Jag gav min fästman "hjärtan på tråd" som är format som ett hjärta.

Lunch med Mona!

Har tänkt länge att dela denna bild och inlägg. En lunch med Mona kan innebära mycket! Härlig mat och prat och mycket stickning. Och till lunchen hör också kaffet. (OBS kakan på bilden är inte min den är Monas....) Ibland är vi hemma hos varandra och ibland träffas vi och lunchar på stan. Platsen spelar ingen roll det är umgänget som är viktgast och den härliga gemenskapen vi har! ÄLSKAR att lunch med Mona!!

Saker har hänt....

Nu börjar det äntligen hända lite saker inför den stora flytten. Idag har vi kompletterat de tre häftena av frågor (visumet) med bild och personbevis. Så idag har vi varit hos skatteverket och hämtat ut ett personbevis på engelska som är stämplat och på skrivet av rätt person. Nu börjar det kännas som att det går framåt äntligen! 

ÄNTLIGEN!

Äntligen har älsklingen (min fästman) kommit hem från en jobb period i Syd Afrika. Nu kan förberedelsen inför flytten börja...